2022-05-10
【新しく登場は「ケニア プライド オブ ケニア キレンバ」】
「ケニア プライド オブ ケニア キレンバ」
苦味に負けないボディ、甘味。甘さと華やかな香りが共にゆっくりと消えていきます。
ケニアの西に位置するナクル郡でも品質の良いコーヒーが収穫されています。
キレンバ生産組合のあるナクル郡の語源はマサイ族の言葉で「砂塵の地」という意味で、しばしば砂塵を起こす竜巻が発生する、ナクル湖周辺の低木砂漠地域からとられています。
キレンバ生産者組合はアクイシファーマーズカンパニーの元で1975年に設立されました。およそ250世帯の農家さんと167ヘクタールのコーヒー農場を所有しており、年間285トンのコーヒーチェリーを生産しています。
ケニアで行われるアフリカンベッドでの乾燥では、急な乾燥の要因となる地熱から遠ざけながら、直射日光が強すぎる日中はシートをかぶせ、ゆっくりと内側まで丁寧に乾燥されてゆきます。
推奨焙煎度 : フルシティロースト
生産地 : ナクル郡 ソライ地区キレンバ生産組合
サイズ : AB(スクリーンサイズ16以上)
精製 : ウォッシュド
乾燥 : 天日乾燥+アフリカンベッド
標高 : 1,700~1.800m
品種 : SL34,SL28
■フレーバーノート:fruity, peach tea, citric,milky-body,bright
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています。
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