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【新しい年のステキな贈り物「台湾 鄒築園(ゾウジュユエン) ゲイシャ」新登場】 幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み。新しい年のはじめに台湾からのステキな贈り物です。

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台湾 鄒築園(ゾウジュユエン) ゲイシャ

 

【新しい年のステキな贈り物「台湾 鄒築園(ゾウジュユエン) ゲイシャ」新登場】

幻想的で華やかな香り・洗練された極上の旨み

新しい年のはじめに台湾からのステキな贈り物

 農園のオーナーは台湾原住民族の一つ、阿里山郷の鄒族(ツォウ族)の青年であり、SCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)認定のカップ審査員である方政倫氏。鄒築園のコーヒー豆は毎年高い評価を受け、台湾国内の神農獎(農産最高賞)を受賞し、アジアのコンペでも優勝経験があります。出ていった同郷の若者たちに帰郷促すため、近年は彼らにコーヒーの栽培を指導しています。

推奨焙煎度  : ハイロースト
精製法    : ナチュラル
産地      :   台湾中西部 嘉義阿里山
農園      :  鄒築園(ゾウジュユエン)
標高               1300m
品種      :  ゲイシャ種

Qグレーダーコメント
 ・フローラル、ジャスミンの香り。ネクタリン、マンゴー、オレンジなど様々なフルーツが折り重なるように感じられるリッチな味わい。味わいは重層的だが、とてもバランスが良く、クリーンでスムース。とても洗練された味わい。
 ・フルーティ、ストロベリー、ラズベリー、クランベリー、チェリー、レーズン、ほんのりトロピカルフルーツ冷めてトロピカルフルーツ、紅茶、グレープフルーツ、オレンジのようなフレーバー。酸味はブライトで、いきいきとした甘さの伴う酸質。ボディの強度はミディアムでスムース。フレーバーが多重層で心地良いカップ。
 ・洋梨、レモン、フローラル、パパイヤ、ピーチ、スムース、コンプレックス、エレガント。コメントが書ききれないとても素晴らしいコーヒー。他国のゲイシャに⽐べても全く遜色ありません。

ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています。

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