【新しく登場「東ティモール　トゥヌファヒ村　マイクロロット」】 　ボディと甘みのバランスが良く、心地よく甘酸っぱさと苦味のグラデーションが素晴らしいです。

【新しく登場「東ティモール　トゥヌファヒ村　マイクロロット」】

　ボディと甘みのバランスが良く、心地よく甘酸っぱさと苦味のグラデーションが素晴らしいです。

　トゥヌ＝焼く、ファヒ＝ブタ。焼き豚村のコーヒーです。
 　JAS有機認証を取得された生豆になります。
　良質なコーヒーが栽培されている東ティモール。中でもレテフォホは最上級の品質のコーヒーが採れています。品種ティピカが多く現存するこのレテフォホは、日本だけなく、アメリカ等のスペシャルティロースターで人気の高いコーヒーとして、ストレート・ブレンドで使用されています。
 標高が高い産地、Tunufahi村の世帯数は約20世帯ととても小さく、リーダーのアンジェラさんを中心に作ったコーヒーです。積極的にコーヒー栽培や品質向上のワークショップに参加し、良質なコーヒー産出のために予断なく努力する村です。

推奨焙煎度　：　シティロースト
精製法　　　　：　ウォッシュド
認証　　　      ：  JAS有機認証
産地　　 　　　：   東ティモール　エルメラ県　レテフォホ　トゥヌファヒ村
標高             ：  1800m
品種　　　　　 ：  ティピカ、カティモール、ハイブリッドティモール

■フレーバーノート：Bright, Apple, Pear, Melon, Juicy, Tart, Lingering

ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。