2021-11-08
【新しく登場です「メキシコ エル・コルンピオ農園 ゲイシャ」】
スッキリキレイなゲイシャ種の風味が、バランスよいメキシココーヒーの中に感じられます。
メキシコはべラクロス州ヒコ地区のスアレス一家の経営による農園から貴重なゲイシャ種が届きました。
ゲイシャ(Geisha)は、コーヒーの品種名であり、高級コーヒーの市場(スペシャルティ・コーヒー)に現れたのは21世紀になってからと歴史は浅いですが、世界で最も高価なコーヒーのひとつと認識されます。
“ゲイシャ”という名は、エチオピアにある原産地の地名に由来。
味は柑橘類あるいはネクタリンやパッションフルーツといったフルーティな酸味と甘みがあります。なかには、ジャスミンやベルガモットのようなフローラルな香りの強い風味のものもあります。
ゲイシャと一口にいっても、ワインでいうテロワールと一緒で、土地、標高、栽培条件等によって、風味特性はゲイシャ種ですが、微妙に異なっています。
バランスに優れいていると言われるメキシコでのゲイシャをお試しください。
推奨焙煎度 : ハイロースト
生産地 : メキシコ、ベラクルス州ヒコ
農園名 :El Columpio (エル・コルンピオ)
精製 : ウォッシュド
品種 : ゲイシャ種
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています。
コメントを残す