2021-11-04
【新登場「エチオピア イルガチェフェ アラモ G1」】
甘くコクもあるイルガチェフェの酸味に香味をどうぞ
近年、完熟コーヒーをアフリカンベッドて丁寧に天日乾燥したイルガチェフェのナチュラル・アラビカが、スペシャルティコーヒーの世界で定評を得るにいたりました。
ここ数年は、イルガチェフの中でも、特に高品質で特徴的なコーヒーを産する特定地区の名前が知られるようになってきました。
アラモ村も、そのような地区の一つで、柔らかさの中にしっかりと甘みを秘めた、熟したトロピカルフルーツを思わせる甘みのあるフレーバーと深いコク、穏やかな酸味のバランスのとれたイルガチェフの一級品ならではの香味をお楽しみいただけます。
完熟チェリーを手摘み、アフリカンベッドで頻繁にかき混ぜながら、2~3週間かけて天日乾燥。
フレーバーノート:floral,winey,straberry,melty
推奨焙煎度 : ハイロースト
精製法 : ナチュラル
産地 : エチオピア中南部イルガチェフェ地区アラモ村
標高 : 1,920~2,020m
品種 : 地場品種
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています。
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