【新しいコーヒー豆の登場「コロンビア　ナリーニョ　ゲイシャ　カーボニックマセレーション」】 　コロンビアの農園から分けていただき、限定で登場です。 　ゲイシャ種で、カーボニックマセレーションととても希少な豆です。

【新しいコーヒー豆の登場「コロンビア　ナリーニョ　ゲイシャ　カーボニックマセレーション」】

　コロンビアの農園から分けていただき、限定で登場です。

　ゲイシャ種で、カーボニックマセレーションととても希少な豆です。

　柑橘の酸味が優しい甘さとともに

　ゲイシャ種のスッキリ柑橘系の酸味と、カーボニックマセレーションの精製で引き出された甘さとともにお楽しみください

　カーボニック　マセレーションはもともとワインの醸造の手法で、密閉タンクのなかにコーヒーチェリーをそのままいれ、酸素をなくし二酸化炭素を充填させて嫌気性発酵させます。その結果、酸味少なく、香り高く甘い成分が生成されることになります。

　農園評価：柑橘類とジャスミンやカトレアの花のようなデリケートなアロマ。桃、梨やオレンジといったフルーツにチョコレートのような味

　産地：コロンビア　ナリーニョ　・　エル　パルミト農園

　標高：1900m

　精製法：ウォッシュド・カーボニック　マセレーション

　推奨焙煎度：シナモンロースト

　焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。