【切り替わってます「中国　雲南　嫌気性発酵」】人気頂いている「中国　雲南　嫌気性発酵」新しく切り替えですが、ほぼほぼほぼ同じですので、引き続きよろしくお願いいたします。 芳醇な香りに嫌気性発酵の甘み

【切り替わってます「中国　雲南　嫌気性発酵」】
人気頂いている「中国　雲南　嫌気性発酵」新しく切り替えですが、ほぼほぼほぼ同じですので、引き続きよろしくお願いいたします。
芳醇な香りに嫌気性発酵の甘み
プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「嫌気性発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。
ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。
美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。
メコン川の源流が流れだし、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような、山奥の秘境でとれたコーヒーです。
近年は、コーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。
そこでプーアル市と、日本と現地の大学と企業とで協働し、南嶺という山の標高2000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まっています。
プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させたコーヒーです。
推奨焙煎度　： シティロースト
精製法　　　　： ナチュラル、嫌気性発酵
産地　　 　　　： 中国 雲南省 南嶺
標高 ： 1800～2050m
品種　　　　　 ： カティモール、ティピカ、カトゥアイ、パカス
フレーバー　 ： peach,chocolate


ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。