2021-05-07
【新登場「ケニア オタヤ農協 ツチ ウォッシングステーション」】
いろいろなフレーバあふれるビターな味わい
スペシャルティコーヒー産地として名高いニエリ地区のオタヤ農協単一ファクトリーのコーヒーを限定販売です。同農協は、カッピングラボも併設しており、品質管理にしっかりと取り組んでいる農協です。
西部と北部を山々に囲まれるニエリ地区の中でも、特に標高の高い(約1,900m)エリアにあり、コーヒーチェリーはゆっくりと熟成するため、より甘み・酸味が醸成され、ボディ感溢れるコーヒーに仕上がっています。
オタヤ農協は移動式クリニックを小農家さんへ提供しており、定期的に健康チェックを行い、妊婦さんへの支援もなっています。
また、生産量を向上させるために苗木の生産も同農協で行なっており、老木との植え替えを行なっております。
推奨焙煎度 ： フルシティロースト
生産地 ： ケニア中央部セントラル州ニエリ地区ツチ村
栽培 ： 栽培期間中 化学肥料農薬不使用
サイズ ： AB(スクリーンサイズ16以上)
精製 ： ウォッシュド
乾燥 ： 天日乾燥(アフリカンベッド)
標高 ： 約1,900m
品種 ： SL28、SL34、Ruiru11
■フレーバーノート：Tropican Fruits, Cassis, Floral, Orange, Berry, English Tea, Tart, Lingering, Thick Body
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。
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