【新しく登場「パプアニューギニア　オカパ　ルーツ」】酸味系にカカオの風味ある、甘くて香ばしく。味わいいろいろ複雑にハーブやスパイス系が好きな人は必見です。

【新しく登場「パプアニューギニア　オカパ　ルーツ」】
「パプアニューギニア　オカパ　ルーツ」
酸味系にカカオの風味ある、甘くて香ばしく。
味わいいろいろ複雑にハーブやスパイス系が好きな人は必見です。
ルーツ＃1ファーマーズアソシエーションは、パプアニューギニアの東高地からの約1,590人の小規模農家の協同組合です。このアソシエーションは、2012年にファーマーのトニートカによって設立されました。
ルーツ＃1は女性生産者にコーヒービジネスへの参加を促すことにも焦点を当てています。
メンバーは熟したコーヒーを選び、同じ日にパルプを取り除きます。温度にもよりますが、約26〜36時間発酵乾燥させ、発酵が終わったらチャネルを使って洗浄します。コーヒーは、天候にもよりますが、上げられたベッドで3〜5日間乾燥されます。
推奨焙煎度　 ：　シティロースト
生産地 　　：　パプアニューギニア 東部ハイランド州　オカパ
生産者　　　　 ：　ルーツ＃1 コープ（農園）
品種 　　：　アルーシャ、ティピカ、ブルボン
精製 　　：　ウォッシュド
標高 ：　1,600〜2,200 meter
フレーバー ： スウィート、サボリー、シトリック、プラリネ、ココア
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。