【新しく登場は「ブラジル　ファゼンダ　クラウディオ　COE」】華やかな甘さと香り・洗練された極上の旨みブラジル2022COE　8位（score:88.75）のコーヒーです。

【新しく登場は「ブラジル　ファゼンダ　クラウディオ　COE」】
華やかな甘さと香り・洗練された極上の旨み
ブラジル2022COE　8位（score:88.75）のコーヒーです。
COEはCup of Excellence： カップオブエクセレンスのこと。その年に収穫されたコーヒー豆の中から高品質なものを決める品評会で生産国毎に開催されてます。
この農園で収穫されたコーヒーは世界最高のコーヒーとして評価されています。2017 年のカップ オブ エクセレンスを含む国内外の賞の受賞は、農園の日々の仕事と献身的な努力が認められたものです。
受賞される高品質なコーヒー豆を生み出すための手法はもちろん確立されていません。そのため高品質なコーヒー豆を得るために、毎年 10% から 15% の木が植え替えられます。
農園は、理想的な標高と収穫期の雨の少ない恵まれた地域にあります。このことでも高品質なコーヒーが生まれますが、差別化するにはさらに多くのことが必要です。新しい技術への投資を続け、作物管理を完璧にし、さらには制御された発酵のテストも行っています。
推奨焙煎度　 ：　ハイロースト
精製法　　　　：　ナチュラル（好気性発酵）
産地　　 　　　： ブラジル　ミナス ジェライス州
農園　　　 　　： ファゼンダ・クラウディオ
農家　　　　　 ： セリア・レジーナ・アルベス・ヌネス
品種　　　　　 ： カツアイアマレロ
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。