【新しく登場は 「ケニア ムランガ ムラランディア・ファクトリー」 】 コンプレックスな味わい深く感じる苦み

【新しく登場は 「ケニア ムランガ ムラランディア・ファクトリー」 】
「ケニア ムランガ ムラランディア・ファクトリー」
コンプレックスな味わい深く感じる苦み
ケニア中央州に位置するムランガ郡は、緑豊かな山岳地帯であり、肥沃な土壌と豊富な雨量に恵まれ、ムランガ郡のコー ヒーは高い評価を得ています。
ムラランディア・ファクトリーは1997年に設立され、ニュームラランディア生産者組合によって運営されています。近隣の650超の生産者の生活を支え、チェリーの買付だけでなく、剪定 や収穫などの農事指導を生産者達に行っています。
ムラランディア・ファクトリーでは12時間のソーキングを含む伝統 的なケニア式水洗処理を実施、また、乾燥工程を特に重視しており、小まめにパーチメントの攪拌を行い、均一な乾燥を心掛けています。

推奨焙煎度：フルシティロースト
農園名：ムラランディア・ファクトリー
生産者：ムラランディア生産者組合
生産地：ムランガ地区
栽培品種：L28、SL34 Batian、Ruiru 11
標高：1600m～1700m
平均気温：12℃～27℃
精製処理：Fully Washed
スクリーン：AB
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ（https://heroescoffee.stores.jp/）で販売しています。