2022-10-05
【新しく登場は「エチオピア ボレドゥ ハンベラ ナチュラル」】
エチオピアのコーヒー豆、切り替わって新しくです。
フルーティーに軽やかな酸味の上質な飲み口
有機認証の生豆です。
共同経営であるMebratu Aynalem(メブラトゥ アイナレム)氏とAbyot Ageze(アビヨット アゲゼ)氏の2人は、エチオピアのコーヒー分野で長い間経験を積んだプロのコーヒー生産者です。 2019年に彼らはBoledu Industrial PLCを設立しました。イルガチェフェ地区とグジ地区にウォッシングステーションを所有しており、サプライチェーンを両方の地区の生産者と統合、オーガニック認証を取得し、サプライチェーン全体のトレーサビリティを維持して最高の品質を保証しています。
生産者はCOE WINNER
Halo Beritiは2020年エチオピアで初めておこなわれたCOEにて21位(score 87.64)にランクイン。
続いて2021年COEではGuji Hambelaが13位、出品豆はGuji Kurume Natural、score 88.37。
今年2022年COEでは出品豆イルガチェフェが最終選考の40位
推奨焙煎度 : ハイロースト
精製法 : ナチュラル
産地 : Guji Hambela Guyo
生産者 : Boledu Industrial PLC
標高 : 1950-2200m
品種 : 地場品種
グレード : G1
有機認証 : USDA organic 認証
Cup note : Floral like Strawberry, cranberry, pineapple, long finished after taste
ヒーローズコーヒーは、焙煎したての新鮮なコーヒー豆、店頭、オンラインショップ(https://heroescoffee.stores.jp/)で販売しています。
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